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¡Tortitas de amaranto!

Esta receta se volverá de tus consentidas por ser fácil de preparar, rápida, nutritiva y deliciosa. Todos los ingredientes los encuentras con nosotros 😎

¡Gracias a @arteenamaranto por compartirnos la receta!

Ingredientes

Elaboración

  1. Cortar finamente el epazote y cebolla.

  2. Cortar el queso en cubos pequeños.

  3. En un recipiente batir los huevos con sal.

  4. Agregar al huevo la cebolla, epazote y queso.

  5. Mezclar los ingredientes y agregar el amaranto hasta lograr una mezcla pastosa.

  6. Agrega aceite al sartén.

  7. Cuando el aceite este caliente, con una cuchara sopera tomar una porción y ponerla a freír aplanando un poco.

  8. Ya estando listas las tortitas, se pueden acompañar con una ensalada o arroz y vaciar encima un caldillo de jitomate.

  9. ¡Disfruta los sabores de tu tierra!

  10. Nota: Agregar nopales cocidos para decorar.

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