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¡Bienvenidos Cooltivers!
Banana Cake

Banana Cake

¿Eres de los que tira la cáscara del plátano? 🍌 😱


Seguro se sacarán de onda al leer que usaremos las cáscaras de plátano para hacer esta receta que nos compartieron Mai y @flo_batiista desde Uruguay, pero les prometemos que este Banana Cake sabe delicioso y que ya no van a querer tirar las cáscaras, porque "sin desperdicio sabe mejor" 🧡

Ingredientes

 

  • 2 tazas de harina de trigo o tu harina favorita.
  • 6 cáscaras de banana
  • 3 huevos.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 cucharada de levadura.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 taza de aceite.

 

Elaboración

  1. Comienza limpiando las cáscaras de bananas con agua templada.

  2. Una vez que hayas eliminado todas las impurezas y retirado los extremos, córtalas en trozos pequeños y procesa en la licuadora a alta potencia.

  3. Cuando consigas una pasta homogénea, sin grumos, es momento de agregar los huevos, el azúcar, la sal y el aceite.

  4. Procesa por unos minutos más hasta integrar completamente todos los ingredientes.

  5. Vierte la mezcla en un bol y luego cierne la harina y la levadura con la ayuda de un colador.

  6. Revuelve con una paleta y cuando hayas integrado todos los ingredientes, echa en el molde rociado previamente con aceite

  7. Lleva al horno a 180°C por 30 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado.

  8. ¡Disfruta los sabores de tu tierra!

A mi se me antoja ponerle nueces y cardamomo, ¿ustedes cómo lo prepararían? No olviden seguirnos en nuestras redes sociales y compartir su Banana Cake con nosotros.

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