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Besos de Nuez

Besos de Nuez

En tiempos de COVID demuestra tu amor con unos besos, pero que mejor sean unos deliciosos besos de nuez 😘 

Estamos seguros que estas galletitas alegrarán tu día y la de tus seres queridos. 🧡

Ingredientes

 

  • 1 ½ barras de mantequilla
  • 1 taza de nuez picada
  • ¾ taza de Xilinat
  • Pizca de sal
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

 

Elaboración

  1. Agrega la mantequilla en un tazón y derrite a baño maría o en el microondas.

  2. Coloca el Xilinat en una licuadora y licúalo hasta obtener un polvo fino.

  3. Agrega el Xilinat en polvo a la mantequilla y mezcla.

  4. En otro tazón, cierne la harina y la sal, y agrega a la mezcla de la mantequilla y el Xilinat.

  5. Muele la nuez en la licuadora.

  6. Agrega la nuez molida y el extracto de vainilla a la mezcla anterior y revuelve.

  7. Amasa por 1 minuto.

  8. Con la mano forma bolitas pequeñas y colocarlas en una charola previamente engrasada.

  9. Agrega la manzana y la piña picada a un tazón.

  10. Hornea por 20-30 minutos a 180° C.

  11. Deja enfriar 5 minutos.

  12. Licúa ½ taza de Xilinat y cubre las bolitas con el Xilinat en polvo.

  13. ¡Disfruta los sabores de tu tierra!

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Agradecemos a Xilinat por compartirnos la receta

En cooltiva buscamos fortalecer cadenas cortas y justas de comercialización, privilegiando un consumo local, si vives en Ciudad de México puedes hacer tu despensa sustentable con nosotros.👨‍🌾🧑🏻‍🌾

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